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农村过年家家户户杀年猪,猪价大跌,你怎么看?

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7日全国猪价整体下跌,环比跌幅明显扩大。其中,东北地区跌幅达到0.2-1.0元/公斤,低价猪源价格跌破12.0元/公斤,直逼成本线。

猪价大跌的主要原因就是因为过年。

农村过大年,家家户户杀猪宰羊,这都成了农村传统的必要节目,我小时候村里很贫穷,但农村人的心思简直让人猜不透,一整年吃不了三五斤肉,过年的时候却舍得把养了一年的猪宰掉,熟肉生肉一大堆,敞开了吃。过年杀猪习俗一直延续。

如今生活富裕了,想吃啥买点啥,前几年还在过大年时买很多肉,最近一两年里,可能吃肉吃腻了,也可能人们更注意养生了,平日里猪肉吃的没那么多了,猪肉卖的少,猪价格自然上不去,如今过年买肉也比以前少多了。

之所以过年猪价大跌,主要原因是平日里猪肉价位一直不高,很多养殖户舍不得把猪卖掉,原以为过年置办年货猪肉能卖的多,猪价肯定上涨,等猪价高时杀猪卖肉,期待能多挣俩钱,于是不少养殖户把猪留到现在自己杀,再加上有些农民自己家也养猪专门过年杀,结果出现了聚堆现象,导致猪肉更便宜,猪价格大跌。

没办法的事情,现在猪价大跌,养殖户不卖的话,留在手里最少还得一个月,恐怕价格一时半会调不上来,不留吧,欲哭无泪啊!理解这些养猪人,不容易啊!

年终岁尾,农家杀年猪成了辈辈相传的风俗!目前猪价大跌,是否和农家杀年猪的习惯有很大的正相关呢?



我认为,并没有必然关系,但也存在一定关系!

这不矛盾啊?为什么没有必然关系?

我们知道,猪肉行情并不受农村消费市场影响,农村的人口本就分散,加之农村的猪肉消费量较小,即使现在生活水平提高了,但农村的消费总量仍然影响不了全国猪肉消费行情!猪肉价格的波动因素主要是受城市消费力的影响,当城市消费量大增时候,猪肉价格就飞起来,相反,就会低迷不振!而在过年时,城市家庭并没有杀年猪,也就没有这个自给自足的影响。



那么,为什么又会与农村杀年猪有影响呢?杀年猪虽然是农村特有风俗,但猪肉的消费者却是在过年的时候从城市转移到农村的人口,这个数量可以说是天量!你去看看过年的时候城市的道路、小区的亮灯情况就可以了解到,简直是十室九空!“空城”一座!人们在过年时回到了乡下,到城市菜市场问津的人门可罗雀,很明显,城市猪肉市场也不复存在,可以说屠宰市场已经间接转移到了农村,被年猪肉取代了!这就是和杀年猪也有关系的原因!



这就是年末猪肉价格总是偏低的真正原因!可以总结的说:猪肉行情受城市人口的消费力紧密相关,一般情况下,猪肉价格波动需要密切关注城市消费动向。但在年底,猪肉行情肯定下降,这可以说成了定律,原因就在于城市人口急剧减少,不是农村杀年猪的直接关系!也就可以解释了过完春节,猪价会逐步回升的规律情况。

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